怎么判断黄豆坏没坏

黄豆，就是青豆长老了的时候，为了让黄豆的保存时间更加的久，黄豆都是晒干了，是非常的干，可以用来煮汤，也是可以用来炒着吃，炒着吃牙齿不好的人还吃不动，怎么判断黄豆坏没坏？黄豆变质了怎么处理？

怎么判断黄豆坏没坏

1、看

在买黄豆之前，要先看黄豆是否有光泽，是否很潮湿，是否有霉。有光泽，没有长霉比较干，那就说明黄豆是没有变质的，可以吃的。

2、闻

抓一把黄豆放在鼻子上闻，没有霉味就是可以吃的。

3、浸泡

浸泡后的黄豆要是没有腥味就是可以吃的。用手揉搓黄豆，要是黄豆只是变成两半，没有变碎，那就是可以吃的。

变质了的黄豆怎么处理

可以用来制作花肥。

已经变质的黄豆当做花肥的方法有两种：

第一种是将已经变质的黄豆放锅里面炒，炒熟了过后，直接放几颗在花盆里面就可以了，当做底肥使用。

第二种是把黄豆煮熟，用塑料瓶子装起来，加入醋和红糖，可以加快黄豆发酵的速度。

发酵黄豆的速度是要受到温度的影响，夏季黄豆发酵至需要一到两个月的时间，冬季就需要三到四个月的时间。发酵好的黄豆上面的水可以兑水来浇灌花，下面的沉淀物可以用来当做底肥使用。