炒红薯叶要加水吗，红薯叶哪三类人不能吃

红薯叶，这可是很多人都是喜欢吃的一种绿色蔬菜了，虽然经常在农村里面被嘲笑这是喂猪的，到了城市里面，这道菜是可以上打的餐桌的，红薯叶哪三类人不能吃？炒红薯叶要加水吗？

红薯叶哪三类人不能吃

1、腹泻的人

红薯叶里面是含有丰富的粗纤维，平常吃能帮助排便，腹泻的时候吃会让腹泻更加的严重。

2、有肾病的人

红薯叶里面有钾元素，而且含量很丰富，100克的红薯叶中间就含有16毫克的钾元素，有肾病的人不适合吃高钾食物，因为血钾是需要通过肾脏才能排出来。经常吃红薯叶会增加肾脏的代谢压力，会加重肾病。

3、消化能力差的人呢

红薯叶里面的粗纤维是比较多的，这本身就很难消化，要是消化能力弱了，吃了红薯叶就容易腹泻，腹痛，腹胀，还有不断打嗝的情况发生。

炒红薯叶要加水吗

不需要加水。

在炒红薯叶的过程中，是有那么一点粘液，不过它是不会粘锅的，所以不需要加水，而且炒红薯叶的速度是非常的快，一会儿就好了。

红薯叶里面含有的抗氧化物是比较高的，要比一般的蔬菜高5到10倍，吃了是可以提高人体的免疫能力的。里面的叶绿素还能净化人体的血液，帮助人体排毒。胡萝卜素的含量比胡萝卜里面的含量还要高，经常看电脑的人适合多吃红薯叶，可以保护视力。

红薯叶对人体是有很多好处，不过它不是任何人都是可以吃的。