真的好吃到飞起,萝卜拌饭怎么做
萝卜拌饭怎么做,真的好吃到飞起,萝卜的脆爽加上肉沫的香味,真的超级好吃的。
萝卜拌饭怎么做
美味萝卜饭
食材
步骤
❶
热锅热油,加入八角、茴香、花椒,小火煸炒出香味。
❷
捞出花椒和八角等,留油在锅里。加入生姜、大蒜和葱白,煸炒一分钟左右。
❸
加入肉末,炒颜色微黄。
❹
加入萝卜和香菇,炒匀。
❺
加入料酒、盐、老抽、生抽、蚝油、糖和2杯水,炒匀后炖15分钟左右。
❻
萝卜完全煮透后,添加玉米淀粉。
❼
翻炒一分钟,变粘稠后,加入葱花。
❽
盛米饭并将炖好的萝卜加在米饭的一侧。
❾
美味的萝卜饭做好了,赶紧吃吧!
腊味萝卜糕
萝卜糕颜色洁白,质地柔软,味道鲜美。更是一种冬春适令小吃,家庭常在年节制作,好吃又营养。
食材
白萝卜、植物油、干虾、干香菇、香肠
葱、米粉、玉米淀粉、盐、糖、白胡椒粉
步骤
❶
干虾洗净、浸泡后切碎,干香菇洗净、浸泡后切碎,香肠切丁,葱切花备用。
❷
白萝卜洗净擦成丝。
❸
将萝卜丝倒入锅中煮,中途记得搅拌,以免煮成棕色。10分钟后出锅冷却备用。
❹
热锅中火,加入两汤匙油。加入虾米、蘑菇和香肠丁炒约,5分钟后加入葱花拌匀,关火。
❺
将米粉、玉米淀粉、盐、糖和白胡椒加入煮好的萝卜中搅拌,混合均匀。