皮皮虾公的好吃还是母的好吃，皮皮虾公母辨别图片

每年端午节前后是皮皮虾旺季，不过，皮皮虾是分公母的，那么，皮皮虾如何分辨公母？皮皮虾公的好吃还是母的好吃？

皮皮虾公母辨别图片

方法1：把皮皮虾翻过来,在它的前腿下面有两对比较大的小腿,如果是公的皮皮虾,那在这两对腿的下面还会长有一对比较小的腿，但母的皮皮虾则没有。母的木有小“蚊子腿”。

方法2：把皮皮虾翻过来，母皮皮虾脖子那里有类似“王”字的三道白杠。公的则没有。

方法3：把皮皮虾翻过来，尾巴那能看到黄黄的膏的是母的皮皮虾（如图左边），而反之如图右边的则是公的。

方法4：母皮皮虾的背部有一道深色印记，那是籽，很明显的。活的皮皮虾，透过灯光可看见母虾背部中间有一条明显的实线，是虾子映衬所致，而公虾则通体一种颜色"。当然，对于活虾，这种分辨的办法只是目测。

但是，这个背部的籽煮熟后就更明显了。煮熟的皮皮虾，母的背部剥开可看到颜色明显的籽。

方法5：如果仔细观看，你会看到公皮皮虾脖子的最后一节，有一对特别小的爪子，很小不仔细观察可能难以发现。这个爪子煮熟了基本就掉了。

方法6：看大小，皮皮虾母的个头比较小，公虾则相对更强壮，肥厚。当然，这个可能不是很准确，只是母的相比公的小一些，但母的也有大有小，所以可能有时不好鉴别。

方法7：观察形体，色泽不是很红，形体偏瘦的是雌性。公的看着比较强壮。

皮皮虾公的好吃还是母的好吃

母的一般比较好吃。因为母的有籽或叫“黄”，做熟后特别美味。公的没有。大多数人还是偏爱母皮皮虾的。尤其是五一前后几天最为美味，这段时间是皮皮虾的产卵时期，母的皮皮虾有比较厚实的虾膏，最为鲜美。

但是，也不能完全说母的一定好吃，的确在吃皮皮虾的最佳时候，母的好吃些。而在秋季和产卵结束后公虾肉厚汁多，母虾肉少，有时候就一空壳，这时吃公虾味道则更好。