糖醋蒜泡了5天有泡沫正常不，糖醋蒜打开有泡沫咋办​

要说起这个糖醋蒜，这是很多人都是知道的，超级好吃的，吃干饭的时候来一点，感觉能吃好几碗干饭。泡糖醋蒜的的时候就发现，打开的时候竟然有泡沫，这样的还能吃吗？

糖醋蒜打开有泡沫咋办

发酵的时候，出现泡沫是正常的。

糖醋蒜里面还是有很多营养的，里面有脂肪、糖、维生素，还有各种微量元素，这些物质对人体都是有好处的，吃了糖醋蒜，是可以补充人体元素的，吃到了一定的量，就能够增强人体的生理机能了，还能够促进新陈代谢，这可是一种美味健康的食物。

糖醋蒜主要是用糖、醋等配料腌制而成的，腌制的过程中，糖和醋是会发生反应的，糖被分解之后，会释放大量的二氧化碳，这就是泡沫产生的原因，这是正常的发酵过程。

有泡沫的糖醋蒜是否能吃，不能只凭泡沫来判断，还需要根据气味、味道和质地来判断。只是有泡沫，而没有其他的异样，那还是可以吃的。

糖醋蒜泡了5天有泡沫正常不

这是正常的现象。

糖醋蒜的 主要原材料是大蒜，会加入糖、醋、食盐以及少量的白酒腌制，腌制中，糖会和醋发生反应，糖在被分解的时候，就会产生大量的二氧化碳，这就是醋泡蒜会起泡的原因。

一般来说，糖醋蒜腌制7天就可以吃了，就是有点冲。最美味的时候，是腌制一个月。