​化橘红怎么挑选，化橘红是柚子皮吗

化橘红是一种果皮，也是不少人都吃过的额，那化橘红是柚子皮吗？化橘红怎么挑选？

化橘红是柚子皮吗

化橘红确实是柚子皮，但它是一种特殊的柚子皮，也就是说并不是所有的柚子皮都可以被制成中药化橘红，不过市面上有很多以次充好的商贩，所以大家购买的时候要细心挑选。

化橘红是用化州柚的果皮制成的。

化州橘红是广东省茂名化州市的地方特产，化橘红只是它的中药名字，别名又叫柚子皮。外观呈对折的七角或展平的五角星状，单片呈柳叶形，外表面黄绿色，密布茸毛，主要生产于广东、广西等地区，广东茂名化州尤为居多。化州橘红制作方法是除去杂质，洗净，闷润，切丝或块，晒干。虽然制作方法简单，但是对于止咳化痰等疾病有特别的功效。

化橘红原是野生柚树，得化州独特的地理生长环境，兼并吸收了化州当地天然的土壤矿物质—礞石(礞石为治顽痰、癖洁之奇药，痰去咳自除)，并经过漫长的进化而具有特别的功效，历来被人们视为随身携带、珍藏以及防病、治病，健身养颜的佳品。化橘红是地道宝贵的中药材，也是“中国四大南药”和“十大广药”之一，久负盛名，获得“南方人参”和 “一片值千金”的美誉。

化橘红怎么挑选

1、最小的和最大的化州橘红都不是最好的

首先是小的橘红果好。重量大概在10-25克左右。

2、毛茸茸的好

也即是多毛的，遍布整个果实的一层绒毛。

3、香味浓厚的好

通常单单拿着闻一个橘红果实很难闻，可以通过打开瓶子密封盖就可以闻到。这是它的挥发油。当然，就像极品橘红的切片，切片系列如果密封好的话，打开密封的话，就可以闻到浓浓的芬芳啦。

4、均匀的好

看橘红果生长 的过程就知道，橘红果通常都是均匀的。如果毛不均匀，一边没有毛，另一边有毛，很大程度上是橘红果曾经有虫。果实的形状也是均匀的好，表明其自然生长过程良好。