阳澄湖大闸蟹什么时候最肥美，阳澄湖大闸蟹什么时候开湖2022年

每年八九月是吃蟹的好季节，而蟹的种类有很多，大致可以分为两大类河蟹和海蟹。河蟹中最为出名的要属“阳澄湖大闸蟹”，阳澄湖大闸蟹什么时候开湖2022年？

阳澄湖大闸蟹什么时候开湖2022年

阳澄湖大闸蟹开湖时间具体在2022年9月下旬，预计在9月22日或23日左右就会上市。因为根据8月30日江苏阳澄湖大闸蟹股份有限公司公布的最新消息来看，今年阳澄湖大闸蟹的开湖节预计在9月22日或23日，往年也都是在9月20号至25号之间进行的。而2021年阳澄湖大闸蟹于9月22日开湖上市的，预计今年也是这个时间。这也意味着今年中秋节阳澄湖大宅蟹将无法上市，而最佳的品蟹时间为10月中旬。

阳澄湖大闸蟹什么时候最肥美

阳澄湖大闸蟹最肥美的时间是10月中旬，也就是国庆节过后。每年8-9月份的时候开始上市,但需要到10月份左右才是最肥美的。 因为10月份左右,阳澄湖大闸蟹雌蟹壳凸黄满,肉质细嫩;而11月份左右雄蟹膏脂厚腻,肉丰味美,因此10-11月份这段时间,是阳澄湖大闸蟹的最佳食用期。

而且这时候购买阳澄湖大闸蟹价格相对于9月下旬来说会便宜一点，但今年受持续高温影响，估计阳澄湖大闸蟹价格会再创历史新高。