绿豆汤加蜂蜜不能乱加，绿豆汤可以加蜂蜜吗

绿豆汤夏天非常受欢迎，为了调节口感，一些人会选择加冰糖或蜂蜜等。那么，绿豆汤可以加蜂蜜吗？

绿豆汤可以加蜂蜜吗

可以。绿豆和蜂蜜并无相克现象。蜂蜜热量很低，不仅有利于增加肝脏解毒能力，而且还有健胃、助消化等效果。绿豆汤是排毒养颜的佳品，在绿豆汤中调入蜂蜜饮用，排毒养颜效果更好。

绿豆汤里怎么加蜂蜜

绿豆汤可以加蜂蜜，但可不是乱加的。不能一起煮水喝，蜂蜜中含有酶类物质，不耐高温，要把绿豆煮好放凉至50°以下，再放蜂蜜调味。或者用不超过五十度的温水冲调，然后加到绿豆汤里，要不然蜂蜜的营养会遭到破坏的。

蜂蜜用什么温度的水冲好

蜂蜜中含酶类物质，经烫开水冲后会变性，产生大量羟基甲糖醛，使蜂蜜中的蛋白质、维生素、苹果酸等营养物质受到严重的破坏。仅维生素就损失1/5，甚至1/2,不仅不能保持天然的色、香、味，而且还会产生一种怪酸味，影响口感。

建议蜂蜜用低于30℃的温开水冲服，不但能保证蜂蜜中各种维生素、酶不受破坏，而且具有“春服养脾利气，夏服消暑解毒，秋服润燥滑肠，冬服镇咳缓下”等保健养生作用。

绿豆蜂蜜粥的做法

绿豆汤可以加蜂蜜，还可以做成粥。

食材：绿豆60克，蜂蜜50克，大米100克。

做法：

1、将绿豆、大米去杂，洗净，备用。

2、锅内加水适量，放入绿豆、大米煮粥，熟后调入蜂蜜即成。

服用：每日2次，连服15-20天。

功效：绿豆性凉，味甘，有清热解毒、降压明目、利尿消肿等功效。蜂蜜有清热、解毒、润燥、补中、止痛等。