杏鲍菇炒胡萝卜丝的做法

食材明细

杏鲍菇1个、青椒1个、胡萝卜半个、蒜4瓣、盐少许、花生油适量、蚝油1汤匙

炒杏鲍菇胡萝卜的家常做法

1、将胡萝卜洗干净去皮切成丝，杏鲍菇洗干净切成丝，将青椒切成丝，大蒜切成末备用

2、开大火将锅烧热，锅热后放入油，油五成热时放入大蒜炝锅，爆出蒜香味

3、放入杏鲍菇和胡萝卜一起翻炒，将其炒软

4、放入盐，蚝油，青椒一起翻炒，将盐和蚝油翻炒均匀，青椒炒至断生

5、炒杏鲍菇胡萝卜就做好啦

步骤：胡萝卜去皮洗净，先切片再切丝杏鲍菇洗净先切片，再切丝，青椒对半切开，去籽切丝，大蒜切末油温烧至7成热，放入蒜末炒香，放入胡萝卜丝、杏鲍菇丝炒软，然后放入青椒炒断生，放入蚝油1勺、盐1勺、鸡精半勺炒匀，即可