蒸大虾的正确做法

步骤/方式1

大虾洗净后，去除虾线，虾脚和虾须。

步骤/方式2

将葱切成葱花，姜切成片

步骤/方式3

将葱花和姜片放入收拾干净的大虾盘中，再放入料酒，花椒粒，味精。

步骤/方式4

将大虾放入蒸锅中，盖上锅盖中火蒸制。蒸至8分钟后，捡出葱花，姜片，花椒粒。

步骤/方式5

摆入盘中，食用时可蘸由酱油，醋和姜末调成的料汁。