白菜晒干的正确方法

把白菜彻底清洗干净

稍微大颗的对半切开

锅中入水烧开，先把菜头烫软

再把菜叶置于沸水中，盖上盖子

烫至七八成熟就可以了

然后捞出过冷水

然后把白菜捞出来

架在阳光下晾晒

五天后即可晾干，然后收回来，用保鲜袋密封保存，放一年也不会坏掉。

白菜晒干的正确放法是，先从田地里把白菜拔回家，然后在干净的地方晒一天再洗干净，在家晾干后，切成断，用盐按比例拌均匀后放入溶器压实，一个月后白菜可以成饭桌上的好菜，这时的白菜也可以选择晴天有太阳的时候，把盐白菜拿出去太阳底下晒干即可

白菜是一种物美价廉的蔬菜，生长能力很强，口感很好，而且食用热量很低，很适合减肥吃。白菜晾干的方法很多，可以直接放在太阳底下晾晒，勤翻动一下，也就是把上面翻到下面，这样很快就晒成白菜干了。也可以放在阴凉处挂起来，用自然风慢慢吹干，这样晾晒的速度比较慢。