金沙河杏的特点上皮薄、个大、核小,果实侧扁圆形,外形标致,色泽美观,果面金黄色,阳面粉红,有红色斑点,果顶平微凹,梗洼深。
果实直径4.0—5.8厘米,平均单果重56.9克,大者可达100克。
金沙河杏果肉致密、味道酸甜,汁中多,有香气,半离核。含有丰富的营养价值。
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