西葫芦的正确晾晒方法

正确晒凉方法如下:

1、将西葫芦洗干净，切成薄块。

2、切成薄块的西葫芦在盐水中淘洗一下。

3、将淘洗后的西葫芦薄块放到阳光的地方晾晒一周。

4、晾晒后的西葫芦就可以作为干菜保存了。

1、西葫芦晾晒要选择连续晴天的时候

2、要购买或者采摘新鲜的西葫芦

3、西葫芦清洗后，切大片（晒干会缩水），不要太厚，不容易晒干

4、平铺在干爽的容器表面或者铺有纸的地面，注意不要重叠，容易无法晒干发霉

5、正常情况下，晴天晒3-4天，用手摸一摸，没有水分比较干的情况下就可以装袋密封保存啦

6、定期检查，遇到潮湿天气，过后应找晴天再次晾晒保证干燥。

西葫芦是常用的蔬菜，但是季节性较强。怎样将吃不完的西葫芦长期保存呢干存是唯一的办法，下面为大家介绍一种西葫芦脱水保存的有效方法

工具/原料

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西葫芦 拉条封口袋

方法/步骤

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将西葫芦切成端面四份，厚度0.5公分左右

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将切片在开水里焯一下，不要焯熟，可以固主细胞结构。这样有利于保持浸泡复原时的脆感

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捞出沥干水分，在太阳好的时候暴晒成干，装拉条封口袋保存，过几天再暴晒一次装袋后可以永久保存

注意事项

可以经常检查，暴晒一次防止霉变