5荤是:葱、蒜、韭、薤、兴渠。
五荤,也叫“五辛”。《本草纲目·菜部》“蒜”:“五荤即五辛,为其辛臭昏神伐性也。佛家以葱、蒜、韭、薤、兴渠为五荤。兴渠即阿魏也。”按兴渠叶似蔓菁,根似萝卜,生熟味皆如蒜慈葱即葱_葱即薤,形似韭
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