荷花晒干还是风干

荷花一般来说是进行风干，由于荷花本身是从水中长起来的产物和水面接触的，时间来说比较长，其本身就是湿度比较高的植物，如果进行晒干的话，会极大的减少荷花水分给荷花本身的品质带来影响，如果是风干的话，可以极大的保留住荷花本身的营养成分，不管是做药还是日常饮用，都有一定的好处

其实荷叶煮出来的水夏天洗澡特别好。晒干和晾干都差不多的，最好炒干。

主要看你想把荷叶怎么用了，如果是想泡茶，最好是晒干，荷叶保持在35-38度高温2-3天一次性晒干，这时候的叶子，是非常清香，易泡茶做医品用的

如果是想作为食物，则最好是新鲜的，作为包裹物，比如糯米鸡，就是半干品。

风干。方法一 1、首先，要选用新鲜的无伤痕的荷叶，不要选用那些很嫩的荷叶，这样味道不够浓，以叶大、整洁、色绿者为佳。

2、将选好的荷叶除去叶柄，对折成半圆形，放在阴凉通风处晾干备用。

3、将晾干后的荷叶干燥密封防潮保存，使用时自来水冲洗干净，温水泡软即可使用。