腊猪蹄可以挂在室外吗

那要看温度及湿度，如果是北方，气温又很低，比如，是零下10度以下，湿度又是50以下，那么，可以用干净的白报纸封装住腊猪蹄，继续挂窗外吧！满足上述条件，挂一二个月都可以。

这个是为了让腊肉尽快风干。因为窗户、空调外机相对室内来说通风好，空气流动快，而且有的还可以晒到太阳，腊肉挂上面干得快。还有就是放在室内，新鲜腊肉有很大味，整个房间都会有味。放外面味道挥发了。其实农村人是不把香肠挂外面的，是放在家里用火薰干的。把腊肉挂窗户、空调外机上是城市里一道独特的风景，也是一种不一样的年味，它时刻提醒我们要过年了，该回家了!

腊猪蹄可以挂放室外。

腊猪蹄不怕冻，就是怕高温。

晾晒好的腊猪蹄，气温回暖时，就会容易发霉，不能露天保存很久，只能保存在冰箱。如果温度比较低，可以将腊肠挂在屋檐下，过完年还能放上一阵子，不会出现走味的问题。

也可以用保鲜膜包好，或者方便袋装好，密封，放到冰箱冷冻室。优质腊猪蹄色泽红艳，间有白色夹花，滋味咸口带甜，细品时芳香浓郁。