炸串鸭肚是什么做的

1、鸭肚切块焯水洗净用五香粉和盐将鸭块搓匀腌渍一夜入味。

2、将腌好的鸭肚放在压力锅加料酒、葱姜焖煮10分钟。

3、鸭肚稍凉取出加少许炸鸡粉拌匀用牙签串起来。

4、起锅热油将鸭肚炸至金黄色捞出装盘即可食用。