生蚝怎么吐水

1、放在苏打水中浸泡。

先在溶有小苏打粉的热水中浸泡，泡软了不仅轻易洗干净而且能去掉生蚝干的异味，洗好后用净水漂洗一下就可以了，或者去壳，放些油，抓洗，然后冲洗。

2、带上胶皮手套用牙刷刷。

用牙刷把壳全部刷干净，再把口撬开，用扎进去后左右一拧刀把就开了。

3、用水冲洗。

用水冲洗的话，切记水小点不要开大，不然会损伤蚝肉的。

4、用加盐的净水泡生蚝。

最好在盐水里放半个柠檬汁和挤过汁的柠皮，这样既可以去沙也可以去腥，但是水要是凉水。

5、去除生蚝的内脏。

生蚝浸泡后将生蚝壳用工具打开，将内部黑色的部位去除，也就是生蚝的内脏。

生蚝吐水可以用撒盐，让生蚝快速吐水，让其吐出脏东西，在做美食就可以了。生蚝浸泡后将生蚝壳用工具打开，将内部黑色的部位去除，也就是生蚝的内脏。生蚝的中文名是牡蛎。生蚝是软体动物门双壳纲蛤类的一种，有两个贝壳，一个小而平，另一个大而隆起，壳的表面凹凸不平，是人类可利用的重要海洋生物资源之一，是世界上第一大养殖贝类。

这是非常有讲究的，可以用撒盐，让生蚝快速吐水，生蚝的吃法也有很多种，对于生蚝可以顺势朝自己的方向轻轻旋转刀背，就能轻易撬开壳盖，让其吐出脏东西，再做美食就可以了