买带鱼三大忌讳

回答，买带鱼三大忌讳。

一、如果带鱼的银脂已经变色或是脱落，坚决不要买。带鱼表面的银脂若是与空气或高温接触时间过长会氧化变色，所以，看到带鱼体表的银脂已经变色发黄或是脱落，说明存放时间过长或是存放不当，别停留，扭头就走，不新鲜的食物不能吃。

二、个头太大的带鱼不要买。个头太大身体过宽的带鱼，看上去肉质肥厚，实则多为南海或进口带鱼，这种带鱼生长周期短，肉质疏松发柴，口感不好，味道不鲜。大家买1斤左右/条的带鱼就可以，不能贪大。

三、眼睛凹陷浑浊的带鱼不要买。新鲜的鱼类，眼睛应该是凸起饱满且清澈透亮的，相反，不新鲜的鱼，眼睛是浑浊凹陷的。这条选鱼小常识，对带鱼也是适用的。

买带鱼时后有三大忌讳，一般情况下，我们列举其中的比较明显的几条

1'尽量不要买烂肚子，很厉害的带鱼

2'不要买外国进口的黄眼睛带鱼，味道不好

3'一次不要买太多数量的带鱼