鹿耳韭能人工种植吗

鹿耳韭能人工种植。只是不太好种 它一般生长在没有污染的山里 。 是的，这种形状奇特的野韭，闻起来有一股蒜香味，吃起来更是带着蒜香和洋葱香，比普通的野韭菜更香清香，而且它的叶柄部分还很脆，吃到嘴里口感香、脆、甜，可谓是野韭之中的极品。

鹿耳韭之所以没有人工栽培，是因为它生长之地对海拔有要求，脱离了那个地方就没那么好吃的味道了。

鹿耳韭的花不像普通韭菜花那么小，它的花就跟洋葱花一样，长成一大颗的样子，做一瓶韭花酱只需要采摘一点韭菜花就够了。可惜山里的鹿耳韭虽然多，但是人们很少有机会去采摘，偶尔能在集市上买到一点都不容易。

可以人工种植，韭菜宜用偏微酸的土，韭菜一长要长一大片，否则不够吃，用土比较多，可至附近的山上找些山泥土，再混合些草木灰、腐殖叶土，搅拌成混合土，还可以在底部的深处放些菜饼，作为底肥。

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