鸽子可以和生炖汤吗

人生能和鸽子一起煲汤。

原料：鸽子2只，野人参10克，大枣10个，枸杞5克，高汤500克，味精，葱，姜，盐，锡纸各适量

步骤：

1、将鸽子去毛及内脏下沸水去血水洗净备用。

2、人参洗净用清水泡发至软，大枣，枸杞洗净用温水泡发。

3、取一瓦罐盛入高汤，鸽子，人参，大枣，枸杞，姜，葱，用锡纸封口放木炭火上，用小火煨5—6小时。

4、揭开锡纸拣去葱，姜，加盐，味精，胡椒粉调味即可。