红烧肉包子馅的最好吃做法

把面粉放酵母水和好发上，喜欢什么菜就用什么菜做馅，我喜欢酸菜你把酸菜洗干净剁碎装入盆中，再把红烧肉炖烂倒酸菜馅里放葱花，再拌均匀。因为红烧肉里什么调料都有，就不用放多余的调科了，包子馅就做好，这时面也发好开始包包子。

包子馅食材：

五花肉一斤  开洋二两  娃娃菜一个 糖 葱 生抽老抽 八角 盐 姜 料酒

红烧肉包子馅的做法：

1  五花肉切成小丁。开洋温水泡软剁碎。

2  锅里放少许油，倒入白糖炒化，倒入五花肉，加入姜末，八角，料酒，生抽，老抽，然后倒入开水，炖一小时，收汁后盛出，放凉。记得把八角挑出来。。

3  娃娃菜切丝，加盐腌制一会，挤出水分，混入红烧肉。小葱剁细混入馅儿料。

材料：鲜肉沫黄葱切丁、甜酱、鸡精、糖、盐各适量

做法：

1、锅中下油，待油温七成热是下肉沫炒散，然后放入甜酱、白糖、一点点盐和少许鸡精翻炒一会，然后放入黄葱稍微炒一下盛出备用

2、将发酵好的面团取出排出空气，（关于面团的详细制作过制作过程见花卷制作），搓成条分成一个个的小面团

3、将面团擀成面皮后包入内馅，收口后放入蒸锅，冷水上屉开大火蒸至水开后转中火蒸10分钟即可出锅。