碗莲秋天要挖出来吗

不需要的。碗莲到了秋天，开花一个月之后，种子成熟，然后带莲蓬一桶采割下来，并放在通风干燥的地方晾晒，等到来年春天继续种植，但剩下的碗莲株体不需要挖出来。