番茄牛肉丸
食材
牛肉丸,10个
番茄,2个
蒜,2瓣
盐,少许
小葱,少许
方法/步骤分步阅读
1/5
首先将番茄用刀切出十字口,放入开水中,烫约5分钟。
2/5
捞出剥掉番茄皮,切成小丁。
3/5
热锅少油,倒入葱白和蒜末翻炒出香味。
4/5
倒入番茄丁,翻炒至番茄出汁后加入一大碗开水,中火煮约8分钟。
5/5
最后煮至汤底浓郁后加入牛肉丸,继续煮约5-6分钟丸子熟透浮起后,加入盐、葱花调味搅拌均匀后,就可以出锅了。
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