八月十五蒸月饼要弄几层

月饼蒸2层。

做月饼的步骤：

第1步、准备好的材料倒进锅里干炒，小火要炒熟切碎备用。（干果也可以是别的，根据自己的口味选择）。

第2步、将所需的白糖、食用油、拌匀备用。

第3步、发好的面。

第4步、分好的剂子擀成圆形薄片。

第5步、将馅料放到饼上，馅料放多一点。

第6步、继续擀皮放馅料，我做的两层，（如果要做多层的话重复4、5步就可以了）。

第7步、最后一次皮盖好捏紧，以防漏馅。

第8步、捏紧后，找一个长的好看的八角来做图案，挺别致。

第9步、为了造型美观边缘部分捏成锯齿状整形完成后，放在蒸蓖上醒发20分钟。

第10步、醒好大火蒸20分钟！