糖蒜汤配料

糖醋蒜的制备方法:蒜200克，盐100克，醋50克，水400。

比例：糖醋蒜的比例，按蒜头总量的10%用盐，53%用食醋，16%用白糖。1、首先把大蒜处理干净，然后撕掉外边的皮，留下几层嫩皮，方便入味。