鼻子上长角的鱼是什么鱼

是突角鼻鱼。

突角鼻鱼又称为环纹鼻鱼，属于刺尾鱼科鼻鱼属的一种鱼类，在印度-太平洋水域等都有分布，最大能长到100厘米，体色多为白色。

突角鼻鱼最为明显就是头部有一个“长鼻子”，成鱼才有这种特征，这是因为小突角鼻鱼是没有这样长鼻子的，随着突角鼻鱼的成长，在眼前方之额部逐渐突出而形成长而钝圆之角状突起，角状突起与吻部呈60°角，突角鼻鱼长得越大，长鼻子就越明显。