中国  东南亚
清明螺,赛只鹅。
每当南方人的餐桌上出现螺蛳的时候,就意味着春天的到来 ,其时令准确度,堪比春江水暖鸭先知。
事实上,螺类动物,确实对环境变化极其敏感。气温、土地、水质的细微变化,都会让螺的种群、肉质、颜色、乃至性别发生改变。
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