兔子风干要不要把身上的膜剥掉
不能剥掉，如果剥掉了风干的时候兔子肉就会松散，甚至会有碎屑掉下来。
一般选用1.5公斤以上的兔子制作。先将兔子开膛，剥以去内脏，风干七天以后，才能食用
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不能剥掉，如果剥掉了风干的时候兔子肉就会松散，甚至会有碎屑掉下来。
一般选用1.5公斤以上的兔子制作。先将兔子开膛，剥以去内脏，风干七天以后，才能食用
