红心高粱杆能吃吗

能吃。新鲜的红心高粱杆与甘蔗类似，含糖量较高，可以食用。但是，晾晒干燥以后就不能食用了。具体的食用方法是：将新鲜的红心高粱杆切成10至20厘米的段节，像吃甘蔗一样嚼后吐渣。也可以用榨汁机榨汁后饮用。但值得注意的是，吃高粱杆要因人而异，有些人可能不习惯。