红酒苦的好还是甜的好

红酒好不好不是通过甜还是苦来判断的。一般拿来评价一款酒我们一般用轻酒体或者重酒体，是否平衡来去评判它，而葡萄酒中主要有这么些因素，酒精，酸度，单宁。这三个角度去判断一款酒是否好。 喜欢甜还是喜欢苦(我更喜欢说涩)，只是个人口味的喜好。无伤大雅的

红酒之所以有甜有苦，是因为加工环节不一样，口感苦一点的，是因为它是干红，它加工时把糖份提出去了一部分，是整粒葡萄榨汁的，里面有葡萄籽，大家都知道，葡萄籽里含有丰富的营