柚子糖要多久才硬

应该是在20分钟左右就可以。也没有必要时间太长，因为都是要炒糖霜，所以到时候只要出现糖霜，也不要把它做的太硬，这样就可以正常去吃，而且口感也是不错的，所以这样的糖一般只需要十几分钟就可以。