怎样做桃子罐头

先把桃子洗干净，然后把桃皮削掉，有一种桃子是离核的，这个比较好弄，把桃子切成几瓣，装进洗干净的罐头瓶里，再把熬好的冰糖水倒到瓶子里。

盖好盖子，放在笼屉上，蒸上十多分钟，别蒸的火太大了，否则桃子太软了，没嚼劲就不好吃了。

火一停，立马用把蒸好的罐头从笼屉上取出来，太烫就垫着毛巾，预防烫着手，然后赶快把罐头盖子拧紧，倒置着放好，等罐头晾凉了，检查一下瓶盖是否拧紧了，瓶盖要是凹下去的样子，说明没进去空气，密封的比较严实，这样罐头就是蒸好了，能放一年也没问题。