蒸肠的做法

用料 主料 香肠400克 辅料 黄酒 2茶匙 生姜 6片 蒸香肠的做法

1、 香肠过水冲洗下，放上姜片，水开后上锅。

2、 黄酒淋在香肠上，蒸8分钟左右。

3、 出锅切片装盘。 烹饪技巧 先蒸后切，可以使香肠更加饱满，以妨漏油过多过于干硬。

1/6 香肠切成薄片

2/6 将香肠的头部摆在中间

3/6 然后依次在中间的边上摆上香肠

4/6 然后再往外放一层，放完在放直致一朵花的样子

5/6 然后放入电饭锅跟米饭一同蒸煮即可

6/6 最后蒸熟放上一个白菜心点缀即可

原料：香肠、生姜。

做法步骤：

第1步、准备好食材备用。

第2步、香肠洗净，切片备用。

第3步、放入碗中，放上姜片。

第4步、煮饭时蒸一下就可以了。