一般煮面多长时间好

1、面条一般煮5分钟左右。

2、面条一般在锅里的水开后再下锅，然后快速搅动面条，并用大火继续煮，这样可以使面条表面形成黏膜，并且可使面条均匀受热，当面条漂浮在水面的时候，就可以出锅了。

3、如果喜欢吃筋道的面条，可以将煮熟的面条放入冷水中再捞出即可，这种煮面条的方法叫做韧化处理。即先把淀粉类食物加热到接近糊化的温度，然后取出冷却，这个过程会让淀粉分子排列更为紧密，口感也自然更筋道。

水开放面，10分钟左右，一般煮面10分钟左右就可以了，水开下面条，慢慢搅拌防止粘连，至开锅，再搅拌，再开锅，基本上三开三落就可以了，大约时间10分钟左右

煮面条几分钟好吃，那面条还要看是干面条还是湿面条，干面条大概煮八分钟就可以了，湿面条大概煮五分钟就可以了，当然煮面条也要看看是老人小孩吃还是年轻人吃，如果是老人和小孩吃，就适当延长一分钟最好。还有就是要看面条的宽窄厚薄而定。