蟹黄和咸蛋黄哪个好吃

蟹黄好吃

原材料不一样、口感不同。咸蛋黄的原料是咸鸭蛋，蟹黄酱的原料是螃蟹。咸蛋黄的特点是咸，蟹黄酱的特色是鲜、甜。

蟹黄酱是以大闸蟹为主要原料制成的调味酱，因免去拆蟹的繁琐而广受欢迎。蟹肉含量更丰富，调味简单，口味接近原始蟹味。空口吃也能接受。