为什么说银耳是最好的

1、银耳，菌中之冠，柔软洁白，半透明，形似牡丹形或绣球形，有银花仙子的美誉

2、银耳是我们经常吃的一种食物，银耳晶莹透白，玉骨冰肌，不仅十分的好看，而且银耳也是一种稀有珍品，银耳含有丰富的蛋白质，还有多种维生素和17种氨基酸及肝糖，营养丰富。

3、由于银耳本身具有许多特异功能，所以说银耳是最好的，也被称为珍品