无锡中秋名菜

糖芋头，无锡传统名点，选用当地出产的一级芋头的芋头籽，去皮洗净，放入碱中，烧至芋头籽呈紫色，然后大火焖熟，加入红糖、桂花，煮开。糖芋头口感爽滑，营养价值高。据说它的“哥哥”红芋头被公认为世界上最好的食物！中秋节象征着团圆，又圆又甜的糖芋恰恰意味着生活又圆又甜又美好。