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花糕与年糕的区别

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花糕与年糕的区别

是一个东西

花糕又称枣糕、年糕、糕,在这里权称“花糕”吧。是中华传统食品的一种,年糕不同于粘糕,其粘糕是黏米面制作的,正常是制作粘枣窝窝。花糕是每到进了年腊月二十三,娘家母亲或者长辈给新女婿、近亲晚辈制作的节后回的“年礼”,其外形为宝塔形状,寓意为工作、事业、家庭步步高。其原料多为面粉、枣。

年糕又称花糕、发糕、菊糕,是用发面制作成的 糕点 ,属于甜品类食物。年糕的铺料通常有杏仁、松子、栗子、枣子。重阳节又称“登高节”古人说登高可以避开灾祸