香煎小饼的做法

水油皮：

面粉200g

食用油40g

白糖20g

水150g

辅料：

糖馅适量

做法：

1、 200克面粉中加入100克油。

2、 和成的油酥。

3、 200克面粉中加入20克白糖，加入40克油，加入150克水。

4、 和成的水油皮。

5、 油酥和水油皮都分成大小相等的剂子。

6、 把水油皮擀成薄片放上。

7、 油皮把油酥像包包子一样包起来。

8、 擀成。

9、 把面片对折在擀薄。

10、 卷起来切成两半。

11、 把糖馅放在里面包起来。

12、 包好糖馅在擀成薄饼。

13、 锅中刷油把小饼放里面煎制两面金黄即可