1、口味的不同
m5的肉比较硬,吃火锅比较适合做饭 m8的质地比较软,比较适合煎牛排。 牛排因肥而香,香气四溢,口感比m5软。
2、价格差异
数字越高,m级牛肉的价格就越高。 澳洲牛排分为m1-9,其中m1是最便宜的牛肉,所以m5的价格比m8便宜很多。
3、脂肪含量的差异
m开头的数字是澳洲牛排的分类,数字越大,牛肉的脂肪含量越高,所以m5的脂肪含量低于m8。
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