淡水鸭做法

用料

清水鸭半只约2斤蒜苗 适量姜 几片糖 1勺海天柱侯酱 2勺

做法

洗干净斩件，柱侯酱，我家都是用海天柱侯酱，蒜苗，姜片。热锅，放油，放入姜片，蒜苗（白色那些）炒一下放入鸭肉

把鸭子炒到变色，加入2勺柱侯酱，把酱拌均匀，加入水，加一点盐，水量吧，加到快抹过鸭肉就可以了，全程大火煮，煮十分钟左右，加入一勺白糖，最煮3到5分钟，出锅。