如何分辨土豆和马铃薯

如何分辨土豆与马铃薯

土豆和马铃薯是一种东西。马铃薯是土豆的学名，土豆是马铃薯的俗称。马铃薯的根块就是我们吃的土豆，一年四季都可以买到，新鲜的马铃薯不论是煮着吃还是炒着吃都很好吃，但是存放时间长了就会发芽，发了芽就土豆有毒，就不能吃了。

土豆和马铃薯是同一种食物，只是不同的地方叫法不一样而已。土豆虽然看似普通，其貌不扬，确深受不同人的喜爱，他的烹饪方法有许多种，从直接烤着吃，到凉拌，清炒，红烧，基本上所有的食材都可以和它搭配。土豆淀粉含量高，可以代替白米饭食用。小朋友最喜欢的恐怕就是炸薯条了。