提前准备好墨斗鱼适量,韭菜适量,葱姜蒜适量,郫县豆瓣酱适量即可。
小墨斗鱼洗净
然后去除眼睛和嘴巴,剥去外皮
入开水锅汆烫10秒捞出控水备用
韭菜洗净切成大段备用
凉锅热油倒入郫县豆瓣酱炒出红油
下入葱、姜、蒜,炒出香味
倒入墨斗鱼、料酒、蚝油翻炒均匀
最后倒入韭菜段炒匀即可出锅
一道美味的韭菜墨斗鱼完成!欢迎品尝!
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