青木瓜水煮后怎么做才好吃

排骨木瓜汤

准备食材如下：排骨500克，青木瓜1个，生姜1块，食盐1茶匙，料酒2汤匙

具体做法如下：木瓜不要太熟的，不然煲汤容易煲烂，青皮木瓜最好，将木瓜去皮，然后切成小块备用！接着起锅加入大量清水，排骨冷水下锅，加入姜片，加入2汤匙料酒大火煮开焯水，水开后撇去浮沫，焯好水后捞出，转移到汤锅里面。加入排骨3倍的清水，放入姜片，盖上锅盖，大火煮开后，转成小火煲40分钟，40分钟后放入木瓜，再煲20分钟就可以啦！

凉拌青木瓜

准备食材如下：青木瓜1个，小米椒3个，大蒜5瓣，食盐1茶匙，白醋2汤匙，辣椒油1汤匙，花椒油1汤匙，芝麻油1汤匙，生抽3汤匙

具体做法如下：将木瓜清洗干净之后，用削皮刀削去外皮，再将青木瓜用擦丝刀，擦成丝，然后装入汤盆，将所有的配料也放一起，然后用筷子搅拌均匀，盛盘即可食用！

青木瓜一般都是用来煮汤，可以用来做排骨木瓜汤。做法如下：

1、木瓜去皮，切块备用。

2，排骨洗干净，放在盐水里泡上20分钟，去除血水 ，然后放锅里煮20分钟，放入木瓜，红枣再煮10分钟，放调味料就行了。

也可以用来煮鱼汤。做法如下：

1，木瓜去皮，切块备用。

2，把处理好的鱼放在油锅里煎至两面金黄，放入开水，加上两片姜，煮开。

3，放入木瓜，红枣，再煮10分钟，加上调料就行了。