梅菜蒸炒酱的做法
用料
梅干菜 一斤,大蒜 3头,辣椒 2斤,老干妈 2勺,生抽 1碗,白糖 30克,盐 15克,植物油 500克,郫县豆瓣酱 2勺
梅干菜辣椒酱做法步骤
1、梅干菜提前泡一晚,洗净切碎,辣椒大蒜分别切碎。
2、油热下入蒜末炒香,加入两勺郫县豆瓣酱中火炒出红油。
3、加入辣椒碎,继续翻炒5分钟。
4、加入梅干菜翻炒均匀,如果油不够现在可以继续加油。
5、油要加到和菜差不多平齐,接着翻炒5分钟
6、加入老干妈辣椒酱,加入生抽,白糖,食盐继续翻炒十分钟即可。
用料
梅干菜 一斤,大蒜 3头,辣椒 2斤,老干妈 2勺,生抽 1碗,白糖 30克,盐 15克,植物油 500克,郫县豆瓣酱 2勺
梅干菜辣椒酱做法步骤
1、梅干菜提前泡一晚,洗净切碎,辣椒大蒜分别切碎。
2、油热下入蒜末炒香,加入两勺郫县豆瓣酱中火炒出红油。
3、加入辣椒碎,继续翻炒5分钟。
4、加入梅干菜翻炒均匀,如果油不够现在可以继续加油。
5、油要加到和菜差不多平齐,接着翻炒5分钟
6、加入老干妈辣椒酱,加入生抽,白糖,食盐继续翻炒十分钟即可。