粉蒸肉做出来水太多的原因可能是因为你粉放少了,然后你的水放多了,所以这样不平衡,导致会很稀,下次记得千万少放一点水,放适量的水就够了。
粉蒸肉蒸的时候有水,其实这是水蒸气。因为在蒸粉蒸肉的时候,为了让粉蒸肉能够更好的蒸熟蒸透,而且又不让肉和粉的水分被吸收掉,所以在蒸的时候会在上面盖上一层保鲜膜。
保鲜膜可以充分的把粉蒸肉里面的水锁住,同时在蒸的时候也会产生水蒸气,这样的话外面的水就被一层保鲜膜隔着。
本文链接:https://www.modengshe.com/jiankangshenghuo/xinli/6exzxk.html