康氏马鲛鱼能做刺身吗

能

因为康氏马鲛鱼是海鱼，是可以拿来做刺身生鱼片的，但一定要保证马鲛鱼是新鲜而且无污染的。而且切出来的马鲛鱼生鱼片要尽快食用，不能放太久。并且不建议用淡水鱼做鱼生，因为淡水鱼受污染比较严重，吃了容易得病。深海鱼比较安全。