所有的油都是绝缘体吗

是的。油是绝缘体。油的主要成分是甘油三酯， 没有带电的粒子，绝缘性能好。但是加入水或酸碱可促使水解， 之后有微弱的导电性。如果油中加入可以导电的物质，也不再是绝缘体。在常温下为液体的憎水性物质的总称。由一种或多种液态的碳氢化合物组成（硅油有很大部分由硅氧化合物组成），与醇、酮和醚等碳氢化合物的区别在于油的组成部分不极化。

与脂肪的区别在于组成油的化合物的分子长度和分子之间的连接比较小。

绝缘体是一个相对的概念！“所有”已经过于绝对，肯定不对！

在条件改变的情况下，一般情况下绝缘的物体也能导电！从导电的本质讲，是自由电子在电动势的作用下定向移动的结果.因此只有存在自由移动的电子就是导体.而一般的油都是脂类，不易产生自由电子.因此一般都不导电.但不是绝对的。