乌江豆的做法

用料:

红豆 ，糯米粉 ，粳米粉 ，冰糖 

做法:

1、泡红豆，红豆洗干净，泡一个晚上，夏天要放冰箱里泡过夜的红豆，我用电饭煲煮了90分钟，煮红豆的时候冰糖可以一起放进去了。甜度可以根据自己的口味加冰糖。

2、准备一个干净无水无油的盆

3、加入粳米粉和糯米粉拌匀，然后把烫的红豆捞出来，先和盆里的粉拌匀，再加入适量的红豆汤，揉成团。

4、揉长条，粗细个手臂差不多，粗细没关系，主要是不要切得太厚，不然蒸的时间就会比较长。我这里已经切好了，蒸锅可以直接刷点油，放上切好的糕。

5、水烧开蒸20分钟就可以出锅了。